乙二醇含有羥基，長期在80攝氏度－90攝氏度下工作，乙二醇會先被氧化成乙醇酸，再被氧化成草酸，即乙二酸(草酸)，含有2個羧基。草酸及其副產(chǎn)物會先影響系統(tǒng)，接著是心臟。如無適當(dāng)醫(yī)治，攝取過量乙二醇會導(dǎo)致死亡。乙二醇乙二酸，乙二醇甲醚，對設(shè)備造成腐蝕而使之滲漏。因此，在配制的防凍液中，還必須有防腐劑，以防止對鋼鐵、鋁的腐蝕和水垢的生成。
乙二醇二鈉與1，2－二溴反應(yīng)，麗水乙二醇，生成二氧六環(huán)。 此外，乙二醇也容易被氧化，隨所用氧化劑或反應(yīng)條件的不同，乙二醇，可生成各種產(chǎn)物，如乙醇醛 HOCH2CHO、乙二醛OHCCHO、乙醇酸HOCH2COOH、草酸HOOCCOOH 及二氧化碳和水。乙二醇與其他二醇不同，經(jīng)高碘酸氧化可發(fā)生碳鏈斷裂。 應(yīng)用 乙二醇常可代替甘油使用。在制革和制藥工業(yè)中，聚乙二醇4000，分別用作水合劑和溶劑。乙二醇的衍生物二酯。乙二醇的單甲醚是很好的溶劑，如甲溶纖劑 HOCH2CH2OCH3 可溶解纖維、樹脂、油漆和其他許多有機物。乙二醇的溶解能力很強，但它容易代謝氧 化，生成草酸，因而不能廣泛用作溶劑。乙二醇是一個抗凍劑，60%的乙二醇水溶液在－40°C時結(jié)冰。
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