美國(guó)聯(lián)邦食品藥物和化妝品法規(guī)的食品添加劑增補(bǔ)條例中，已批準(zhǔn)把食物化學(xué)品藥典級(jí)的聚乙二醇直接或間接地用作食品添加劑。FAO/WHO1985年規(guī)定ADI值為0～10mg/kg體重。GRAS(FDA，§172.820，吉林聚乙二醇，1985)。急性經(jīng)口毒性(小鼠)LD5033～35g/kg，聚乙二醇4000，腹膜內(nèi)毒性LD5010～13g/kg。不刺激眼睛，聚乙二醇1000，不會(huì)引起皮膚的刺激和過(guò)敏。
配伍禁忌
1、液態(tài)和固態(tài)級(jí)別的某些色素不能配伍；
2、可使抗菌素的活性降低，特別是青霉素和桿菌肽；
3、羥苯酯類的防腐劑可因絡(luò)合使防腐效果減弱；
4、酚、鞣酸、水楊酸可使其軟化和液化；
5、磺胺類和地蒽酚與其作用可變色；
6、與山梨醇配伍可生成沉淀。
7、它的任何分解產(chǎn)物都是揮發(fā)性的，不會(huì)生成硬殼或粘泥狀的沉淀物。
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